Goed bakken: welke olie de hitte verdraagt
Bij het bakken beslist niet de smaak, maar de hittestabiliteit. Wij leggen rookpunt en vetzuren uit , zodat niets verbrandt of omslaat.
Diesel of benzine: verschilt de olie?
Bestaat er speciale diesel- of benzineolie? Het korte antwoord: de goedkeuring beslist, niet de brandstofsoort alleen. We leggen het uit.
Condensatietechniek
Verwarmingstechniek die ook de warmte uit het rookgas benut, efficiënter dan oude niet-condenserende ketels.
Kokosolie: superfood of hype?
Jarenlang bejubeld als wondermiddel, daarna scherp bekritiseerd. We zetten nuchter op een rij wat kokosolie wel en niet kan.
Koudpersing & virgin
Zachte winning van olie zonder noemenswaardige hitte , behoudt smaak en verbindingen.
CBD-olie tussen hype en recht
Nauwelijks een olie wordt zo zwaar geadverteerd en zo verkeerd begrepen. Wij scheiden nuchter marketing van feiten, zonder gezondheidsbeloften, met een helder juridisch beeld.
CO2-heffing
Een prijs op de uitstoot van koolstofdioxide, maakt fossiel verwarmen jaar na jaar duurder.
Gebouwenergiewet (GEG)
De Duitse wet die eisen stelt aan verwarmingsinstallaties en gebouwen, dringt fossiel verwarmen geleidelijk terug.
ACEA-norm
Europese prestatieklassen voor motorolie, ze geven aan wat een olie moet kunnen.