Óleo de semente de cânhamo: o óleo alimentar rico em nutrientes
O óleo de semente de cânhamo é um alimento fino com uma proporção de ômega especialmente boa, e nada tem a ver com CBD. Mostramos o que ele pode fazer.
Na cozinhaUm óleo alimentar, não um óleo ativo
O óleo de semente de cânhamo é prensado a frio a partir das sementes da planta de cânhamo. Tem sabor finamente amendoado e contém vitaminas, minerais e ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 numa proporção favorável de cerca de três para um. O que ele não contém é CBD.
Portanto, é um óleo alimentar perfeitamente normal e de alta qualidade, e não entra no debate sobre o CBD.
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Usando certo na cozinha
- Use frio: ideal para molhos de salada, dips, smoothies ou sobre legumes. Devido aos seus ácidos graxos delicados, não é adequado para fritar.
- Armazene em local fresco: depois de aberto, para a geladeira e consuma logo.
- Verifique a frescura: um bom óleo de semente de cânhamo tem sabor amendoado e fresco, nunca rançoso.
- Prensado a frio e orgânico: assim os valiosos nutrientes são preservados.
Como o óleo de linhaça, o óleo de semente de cânhamo pertence aos óleos ricos em ômega-3 e sensíveis ao calor da cozinha fria.
Fontes e leitura complementar
- Óleo de cânhamo, Wikipedia
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