CBD e canapa · Olio di semi di canapa
Olio di semi di canapa: l’olio alimentare ricco di nutrienti
L’olio di semi di canapa è un alimento pregiato con un rapporto omega particolarmente buono, e non ha nulla a che fare con il CBD. Ti mostriamo cosa sa fare.
In cucina
Niente CBD
Un olio alimentare, non un olio attivo
L’olio di semi di canapa viene spremuto a freddo dai semi della pianta di canapa. Ha un sapore finemente nocciolato e contiene vitamine, minerali e acidi grassi omega-3 e omega-6 in un rapporto favorevole di circa tre a uno. Ciò che non contiene è il CBD.
È quindi un olio alimentare del tutto normale e di alta qualità, e non rientra nel dibattito sul CBD.
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Usarlo bene in cucina
- Usalo a freddo: ideale per condimenti, salse, frullati o sulle verdure. A causa dei suoi delicati acidi grassi, non è adatto alla frittura.
- Conservalo al fresco: dopo l’apertura, in frigorifero e da consumare in tempi rapidi.
- Controlla la freschezza: un buon olio di semi di canapa ha un sapore nocciolato e fresco, mai rancido.
- Spremuto a freddo e biologico: così si conservano i preziosi nutrienti.
Come l’olio di semi di lino, l’olio di semi di canapa appartiene agli oli ricchi di omega-3 e sensibili al calore della cucina a freddo.
Fonti e approfondimenti
- Olio di canapa, Wikipedia