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Cuando llega el frío, la demanda sube , y a menudo el precio. Quien planifica con antelación pasa la temporada con más tranquilidad y normalmente más barato.

La respuesta honesta: no hay un único aceite más saludable, solo el aceite adecuado para el propósito adecuado. Lo ordenamos, sin promesas publicitarias.

Al freír no decide el sabor, sino la estabilidad al calor. Explicamos el punto de humo y los ácidos grasos, para que nada se queme ni se estropee.

¿Existe un aceite especial para diésel o para gasolina? La respuesta corta: lo decide la homologación, no el tipo de combustible por sí solo. Lo explicamos.

Durante años celebrado como milagro, luego duramente criticado. Aclaramos con serenidad qué puede hacer el aceite de coco y qué no.

Pocos aceites están tan publicitados y tan malentendidos. Separamos el marketing de los hechos con sobriedad, sin promesas de salud, con un panorama legal claro.