Aceite MCT: qué es y qué puede hacer realmente
Popular en el café y en las dietas, muy publicitado. Explicamos qué es el aceite MCT y ordenamos las promesas con sobriedad, sin afirmaciones de salud.
Los hechosÁcidos grasos de cadena media
MCT son las siglas en inglés de triglicéridos de cadena media, grasas formadas por ácidos grasos de cadena media. Suelen aislarse del aceite de coco o de almendra de palma y son líquidos a temperatura ambiente. El cuerpo los metaboliza de forma distinta a las grasas de cadena larga.
El aceite MCT se usa en frío, no para freír, el calor fuerte no es su propósito.
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Visto con sobriedad
- Uso: una pequeña cantidad en el café, en batidos o sobre la comida, en frío.
- Empiece poco a poco: las cantidades mayores pueden sentar mal al estómago, así que auméntelas despacio.
- Las promesas: se afirma mucho sobre energía, concentración y pérdida de peso. La evidencia es limitada y dista de ser una garantía.
Dicho con honestidad
El aceite MCT es una grasa legítima y concentrada que se usa en algunas dietas, pero el marketing lo convierte en un milagro. No hacemos promesas de salud y no es un medicamento. Si quiere probarlo, empiece con cantidades pequeñas y observe cómo lo tolera. Ante molestias o dietas especiales, consulte a un profesional. Le damos los hechos, la decisión queda en sus manos.
Fuentes y lecturas adicionales
- Triglicéridos de cadena media, Wikipedia