Olio MCT: cos’è e cosa può davvero fare
Diffuso nel caffè e nelle diete, molto pubblicizzato. Spieghiamo cos’è l’olio MCT e mettiamo in ordine le promesse con lucidità, senza affermazioni sulla salute.
I fattiAcidi grassi a catena media
MCT sta per trigliceridi a catena media, grassi composti da acidi grassi a catena media. Di solito vengono isolati dall’olio di cocco o di palmisti e sono liquidi a temperatura ambiente. Il corpo li metabolizza in modo diverso rispetto ai grassi a catena lunga.
L’olio MCT si usa a freddo, non per friggere: il calore elevato non è il suo scopo.
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Considerato con lucidità
- Uso: una piccola quantità nel caffè, negli smoothie o sui cibi, a freddo.
- Inizia con poco: quantità maggiori possono dare fastidio allo stomaco, quindi aumenta gradualmente.
- Le promesse: si dice molto su energia, concentrazione e perdita di peso. Le prove sono limitate e ben lontane da una garanzia.
Detto onestamente
L’olio MCT è un grasso legittimo e concentrato usato in alcune diete, ma il marketing lo trasforma in un miracolo. Non facciamo promesse sulla salute e non è un medicinale. Se vuoi provarlo, comincia con piccole quantità e osserva come lo tolleri. In caso di disturbi o diete particolari, chiedi a un professionista. Noi ti diamo i fatti, la decisione resta a te.
Fonti e approfondimenti
- Trigliceridi a catena media, Wikipedia