Aceite de macadamia: un aceite fino para la piel y la cocina
Untuoso, con sabor a nuez y afín a la piel, con un perfil de ácidos grasos cercano al de la propia piel. Lo valoramos con honestidad.
Cómo usarloAfín a la piel, estable, versátil
El aceite de macadamia se prensa a partir de las nueces del árbol de macadamia. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados y alto en ácido palmitoleico, que también está presente en el sebo humano, por lo que se considera especialmente afín a la piel.
En la cocina es relativamente estable al calor y aporta un sabor fino, mantecoso y a nuez.
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Cómo se usa
- Cuidado de la piel: nutritivo para piel seca y madura, y aun así se absorbe de forma agradable.
- Cabello: como cuidado para largos y puntas secas.
- Cocina: prensado en frío sobre ensaladas, o como aceite de cocina fino con más estabilidad al calor que muchos otros aceites de frutos secos.
- Conservación: oscuro y fresco, bien cerrado.
Dicho con honestidad
El aceite de macadamia es uno de los aceites de cuidado más agradables y, al mismo tiempo, un aceite culinario fino, aunque su precio es más alto que el de los aceites de uso diario. Para la sartén de cada día suele resultar demasiado caro, pero para el cuidado y los platos especiales merece la pena. No hacemos promesas de curación. Si buscas calidad y tolerancia para la piel, aquí obtienes mucho. Te damos los hechos, la decisión sigue siendo tuya.
Fuentes y lecturas adicionales
- Macadamia , Wikipedia
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