Huile d’algues : la source d’oméga-3 d’origine végétale
Du DHA et de l’EPA sans aucun poisson, directement à la source. Nous faisons le tri honnêtement sur cette huile d’oméga-3 végétale.
Comment l’utiliserL’oméga-3 à la racine
L’huile d’algues est produite à partir de microalgues cultivées spécialement et fournit les acides gras oméga-3 à longue chaîne DHA et EPA. C’est exactement ce que les poissons assimilent à travers les algues, si bien que l’huile remonte directement à la source originelle.
Pour les régimes végétaliens et végétariens, c’est l’alternative évidente à l’huile de poisson, sans goût de poisson.
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Comment l’utiliser
- À froid : sur les salades, dans les smoothies ou le yaourt, pas pour la friture.
- En petites quantités : ce sont les acides gras qui comptent, pas les calories, une petite cuillère quotidienne est la norme.
- En capsule : aussi courante comme complément, où un avis professionnel s’applique si besoin.
- Conserver au frais et à l’abri de la lumière : sensible à l’air et à la lumière, à consommer rapidement.
Dit en toute franchise
L’huile d’algues est une source d’oméga-3 sensée et durable pour qui ne mange pas de poisson, même si son prix est plus élevé que celui des huiles de cuisine classiques. C’est un aliment, pas un médicament, et nous ne faisons aucune promesse de guérison. Si vous voulez couvrir vos besoins en DHA et EPA à partir de végétaux, c’est la source directe. Pour des besoins ou des affections particulières, la décision revient à des mains professionnelles. Nous vous donnons les faits, le choix vous appartient.
Sources et pour aller plus loin
- Acides gras oméga-3 , Wikipédia
Pour aller plus loin
Le lin et les huiles oméga dans l’univers des huiles de cuisine.