Léxico
Nuevo alimento (Novel Food)
Término de la UE para nuevos alimentos que necesitan autorización, relevante por ejemplo con el aceite de CBD.
Definición
Nuevos alimentos
Los nuevos alimentos (novel foods) son alimentos que no se consumían en grado significativo en la UE antes de 1997. Necesitan una evaluación de seguridad y una autorización antes de poder venderse como alimento.
El aceite de CBD para ingerir se clasifica en la UE como nuevo alimento y hasta ahora no cuenta con dicha autorización.
En resumen
- Finalidad: protección del consumidor, la seguridad se comprueba antes de la venta.
- Consecuencia para el CBD: una zona legal gris, ya que falta la autorización.
- Fuente de la clasificación: las asociaciones de consumidores y el instituto de evaluación de riesgos.
Temas relacionados: CBD y cáñamo.
Fuente
- Nuevo alimento, Wikipedia