Huile contre les pellicules et le cuir chevelu sec : ce qui aide, ce qui n’aide pas
On recommande souvent les huiles contre les pellicules. Nous démêlons factuellement où elles peuvent aider et où elles font l’inverse.
Huile d’onagre : la célèbre huile à l’AGL pour la peau
Issue des graines de l’onagre, un classique du soin de la peau depuis des décennies. Nous montrons ce qu’elle peut faire et ce qu’elle ne peut pas faire.
Huile de noyau d’abricot : une huile de soin légère pour le visage
Une huile douce et à absorption rapide issue de noyaux d’abricot doux. Avec une distinction importante par rapport à une tendance dangereuse.
Huile de bourrache : la source d’AGL la plus riche parmi les huiles de soin
Pressée à partir des graines de la bourrache, réputée pour sa teneur élevée en acide gamma-linolénique. Nous faisons le tri en toute honnêteté.
De l’huile à la place du beurre : comment faire l’échange
Plus de beurre, ou envie d’une version sans lait ? L’huile est un substitut simple dans de nombreuses pâtisseries. Nous montrons la proportion approximative et ce qui change.
L’huile de palme : bon marché, controversée, partout
Peu d’huiles sont aussi répandues, ou aussi critiquées. Nous démêlons honnêtement les deux débats : la santé et l’environnement.
L’huile de soja : le géant discret de l’industrie agroalimentaire
On l’achète rarement en bouteille, pourtant elle se trouve dans d’innombrables produits. Nous expliquons ce qu’est l’huile de soja, et pourquoi nous la regardons d’un œil critique.
L’huile de coco pour la peau et les cheveux : usages et limites
Au-delà de la cuisine, l’huile de coco est une huile de soin populaire. Nous montrons où elle excelle, et le seul endroit où elle déçoit souvent.
L’huile de maïs : neutre, bon marché, riche en oméga-6
Une huile de friture industrielle classique au goût neutre. Nous expliquons ce qu’elle est et où elle a sa place, et où elle n’en a pas.
L’huile de lin : comment l’utiliser et la garder fraîche
L’une des sources végétales les plus riches en oméga-3, et l’une des huiles les plus sensibles. Nous montrons comment l’utiliser correctement.
Huile pour bébé : huile végétale naturelle ou huile minérale ?
L’huile pour bébé classique est souvent une huile minérale. Nous expliquons la différence avec les huiles végétales naturelles, de manière factuelle, pour que vous puissiez choisir.
Quelle huile est la meilleure pour la pâtisserie ?
Dans les gâteaux et les pâtes, l’huile garde la mie moelleuse. Nous montrons quelles huiles conviennent à la pâtisserie, et lesquelles en gâcheraient le goût.