Leinöl richtig anwenden und frisch halten
Eine der reichsten pflanzlichen Omega-3-Quellen , und eines der empfindlichsten Öle. Wir zeigen, wie du es richtig nutzt.
Zur AnwendungSehr reich an Omega-3, sehr empfindlich
Leinöl wird aus Leinsamen gepresst und ist außergewöhnlich reich an pflanzlichem Omega-3 (ALA). Das macht sein Profil attraktiv , und auch zum empfindlichsten der gängigen Öle gegenüber Hitze und Luft.
Es hat einen niedrigen Rauchpunkt und wird schnell ranzig, daher zählt der Umgang.
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So nutzt du es richtig
- Nur kalt: über Salate, Quark, Kartoffeln oder in Smoothies , niemals erhitzt.
- Ein Löffel: eine kleine tägliche Menge ist üblich; große Mengen sind nicht nötig.
- Klein kaufen, kalt lagern: im Kühlschrank, in dunkler Flasche, und nach dem Öffnen innerhalb weniger Wochen aufbrauchen.
- Geschmackstest: frisches Leinöl schmeckt mild und nussig; bitter und kratzig heißt, es ist gekippt.
Ehrlich gesagt
Leinöl ist eine super pflanzliche Omega-3-Quelle, aber nur, wenn es frisch ist , eine ranzige Flasche schadet Geschmack und Qualität mehr, als sie nützt. Wir machen keine Heilversprechen. Klein kaufen, kalt halten und kalt verwenden. Bei besonderer Ernährung oder Beschwerden zur Fachperson. Wir liefern dir die Fakten, die Entscheidung bleibt bei dir.
Quellen und weiterführende Infos
- Leinöl , Wikipedia