Haarkur mit Kokosöl
Eine einfache Ölkur für Längen und Spitzen , Pflege ohne Wirkversprechen.
Chiliöl selber machen
Scharfes Öl mit getrockneten Chilis , schnell und sicher gemacht.
Holz & Möbel mit Öl pflegen
Schneidebretter und Möbel richtig ölen , inkl. Warnung zu öligen Lappen.
Kräuteröl ansetzen
Aromatisches Öl mit getrockneten Kräutern , mit Sicherheitshinweis (Botulismus).
ACEA-Norm
Europäische Leistungsklassen für Motoröl , was ein Öl können muss.
Novel Food
EU-Begriff für neuartige Lebensmittel , relevant bei CBD-Öl.
Ranzigkeit & Oxidation
Wenn Öl alt wird , erkennen und vermeiden.
MCT-Öl
Öl aus mittelkettigen Fettsäuren, meist aus Kokos , beliebt, viel beworben.
Gesättigte & ungesättigte Fettsäuren
Aufbau und Hitzeverhalten der Fette , einfach erklärt.
Linolsäure
Die wichtigste Omega-6-Fettsäure , essenziell, oft im Überschuss.
Raffination
Industrielle Nachbehandlung, die Öl neutral, hell und haltbar macht , Vor- und Nachteile.
Transfettsäuren
Entstehen bei Härtung und Überhitzung, gelten als besonders ungünstig.